中国美食名扬海外，人们都说中国人很会吃，但是别人嘴里的美食，到自己这可能就变成了“毒药”会出现各种不适症状，这就是食物不耐受造成的，那么食物不耐受什么意思呢?下面小编就为大家介绍一下食物不耐受症状有哪些吧。

　　要说食物不耐受中国50%的人对牛奶都不耐受，如果你发现自己喝完牛奶出现腹泻、肠胃不适，都是不耐受症状，下面大家一起来看看为什么把。

　　一半中国人对牛奶不耐受

　　说到不耐受，最熟悉的就是牛奶了，有些人在饮用牛奶之后出现胃肠不适、腹泻等，这就是不耐受的典型情况。

数据表明，由于遗传基因与种族的关系，有50%左右的中国人身体里都缺乏一种叫乳糖酶的东西。乳糖酶的活性不够，就消耗不了牛奶中的乳糖，就会出现不同程度的腹胀、腹泻，甚至腹痛，对于牛奶的不良反应还有一个专门的名字——乳糖不耐受。

　　除了牛奶不耐受，还有就是海鲜了，很多人吃完海鲜都出现红疙瘩，另外也有一部分人吃辣椒和韭菜会出现肠胃不适症状，这些都是不难受的症状。

　　和食物过敏不是一回事

　　即便症状上有一些相似，但食物不耐受和食物过敏并不是一回事，二者的发病机制并不一样。食物不耐受与身体的免疫系统没关系，它只是身体出现的不良反应。

　　就拿海鲜来说，真正过敏的人哪怕只喝了一点汤，闻了一点味道，身体都会产生很大的反应，吃再新鲜的都不行。

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